tangkroen.dk Arvostelua 6

Var til kronch et par timer d.21.3, - min viv og jeg. Intet at udsætte, tværtimod skal i have ros for såvel høflig imødekommende betjening, - opmærksom og med et smil, hos de unge herrer der stod for kronchen. Et væld af små fine hjemmelavede og meget velsmagende retter, og med rigtig dejligt brød og kager fra Mor Anna! Kaffe og the ad libitum, - gode oste, - godt charcuterie - alt velsmagende og dejligt. Point til lokalerne, - lyset ind ad de store vinduespartier gør det bare til et skønt sted at indtage sin kronch. Her er plads til familier i tre generationer, og det var faktisk hyggeligt at se bedsteforældre og deres børn og børnebørn hygge sig sammen, - UDEN mobiltelefonen ;). Alt i en rigtig god atmosfære, - plads til alle, og selvom der var en del mindre børn var det bare charmerende og tog ikke pladsen unødigt. Rummelighed og plads til alle - skønt!
Og............så var det altså utrolig god kvalitet til prisen, kr. 250.00 pr. person, - for rammerne - kvaliteten - betjeningen, MEGET anbefalelsesværdigt!
Hvis man har mod på at forlade midtbyen og begive sig små to kilometer ud til Tangkroen er der kvalitet - hygge og smukke lokaler, alt spiller og meget mere til prisen.

Vi afholdte et kundearrangement "En aften på kroen" en torsdag i december.

Tilbud bliver indhentet til 9 personer. To deltagere bliver efterfølgende afmeldt forud for arrangementet - skriftligt og i ordentlig tid (hhv samme formiddag og 3 uger inden arrangement).
Ved betaling efter arrangementet bliver vi bedt om at betale for de 2 manglende gæster.
Derudover manglede vi at få serveret elementer, som ellers fremgik eksplicit i tilbuddet.

Vi antager selvfølgelig at der er sket en fejl i afregning, som også påpeges flere gange ved betaling. Den unge tjener har ikke fået andre instrukser. Vi vælger derfor i god tro at afregne inden vi forlader arrangementet.
Da vi efterfølgende henvender os til Casablanca-familiens hovedkontor for at rette op på fejlen, bliver ansvaret for manglende leverancer lagt over på os som gæster, at det er gæstens ansvar at påpege manglende servering 30 minutter før vi går.

Efter en nu længere korrespondance med hovedkontoret om betaling for ikke-eksisterende gæster + manglende servering, er vi desværre endt med at stå med en lang næse, og en regning der modsvarer en bryllupsmenu.

Madoplevelse: OK, ikke prangende.
Drikkevarer ad libitum: mangelfuld – et glas blev skænket ved hver servering. Derefter på opfordring til tjener.
Lokation: Smuk lokation

Vi håber, Casablanca-familien fremover vil sikre korrekt levering af det aftalte og en mere imødekommende håndtering, når fejl opstår.

Jeg fejrede min fødselsdag i hyggelige lokaler på Tangkroen. Fantastisk mad med afstemte gode vine og et dygtigt og diskret serveringspersonale. 👍

Jeg havde booked frokost buffet i stedet for kronch da det lød lækkert med alle de mulige lækre fiskeretter der ville være på buffeten i restaurantens egen beskrivelse nedenfor. Vidste godt at ikke alle vil være på menuer hver dag.

Men det var dog en overraskelse at vi fik intet af dette. Frokostudvalget var en enkelt steg med kål, en salat og en halv avocado med hytteost. Og ellers noget af udvalget fra Kronch.

Jeg gengiver fra hjemmesiden af deres frokostmeny

Frokost-buffet a la køkkenchefen
kan eksempelvis bestå af

Sprød fisk med remoulade og citron

Koldrøget laks med spinatfløde

Håndpillede rejer med pocherede æg

Æggesalat med karrytouch og syltede agurker

Cæsarsalat med sprødstegt kylliingog croutons

Mørbradbøf med svampe a la creme

Minitærter med kartoffel, skinke og rygeostmayo

Riellette af gris, sprøde svær og sennep

Flad fornemmelse og dårlig service
Vi er to hold venner som tidligere har besøgt Tangkroen ifb. Med Mortens Aften arrangement, som var veludført med alt hvad man kunne spise og drikke.
Denne gang var det bestemt ikke nogen succes, tværtimod.
Maden var ændret fra traditionel Mortens aften and med alt tilbehør, til en blanding af tapas, and med salat og æblesovs og confiteret and i en tartelet lignende skål og en mini risalamande.
Det så flot ud men smagen, nej tak.
Servicen var under al kritik. Man bestiller med vin ad libitum, men blev ikke tilbudt opfyldning, på noget tidspunkt. Da vi selv en enkelt gang kunne fange en tjener, og spurgte til om vi kunne få en ny opskænkning af rødvin , lød det “ Det går nok lige “. Ikke en eneste gang kom en tjener forbi og spurgte til maden, tilbød vin mm.
Og det var bestemt ikke fordi der var travlt eller fuldt hus.
Det tjenerne havde mest travlt med var at servicere restaurationsejerens bord hvor der sad ca. 10-12 gæster. Der skortede det ikke på betjening eller drikkevarer.
Meget skuffende oplevelse og nok ikke et sted vi vender tilbage til.
Den 12/11 svarer Tangkroen på min anmeldelse, at de synes serviceniveauet var fantastisk og at de fik masser af ros fra gæsterne.
Okay, ud over os , var der 5 borde med få gæster og så naturligvis ejeren og hans mange gæster, og som de så selv skriver , sørgede fint for drikkevarer til dem selv.
Der bliver stadig ikke svaret på vin ad libitum og servicen, som bestemt ikke stod mål med andre restaurationers serviceniveau.
Ja maden var ikke annonceret som traditionel Mortensaften menu, men der var ikke noget der mindede det mindste om duften af en veltilberedt and.

En virkelig dejlig oplevelse - fødselsdagsfest til frokost. Alt var perfekt lige fra den meget venlige betjening til den smukke borddækning og den gode mad. Virkelig professionelt og fint gennemført . Holder gerne mit næste arrangement der🙂🙂