Restaurant Snekken Arvostelua 

Jeg og en veninde sad 1/2 time uden på noget tidspunkt at få øjenkontakt eller anden kontakt med personalet, der flittigt vaskede borde af og flyttede lidt rundt på udendørsmøblerne. Andre opnåede faktisk at blive betjent mens vi sad der. Vi gik efter den 1/2 time.

Fredag 28. juni ville jeg dele en frokost med en god ven, og det blev så på Snekken Trattoria, der har en af de flotteste udsigter i Roskilde. Derfor giver jeg stedet en enkelt stjerne. Det er så også det eneste gode, der er af sige om det sted. Vi bestilte to pizza quattro stagioni. Jeg tror, det er den mest ulækre pizza, jeg nogensinde har sat tænderne i. Efter to minutter var bunden bare en omgang våd dej med en ulækker topping bestående af ulækkert kød, ulækre grønsager og en ulækker ost med en metallisk smag. Det tog de 149 kroner for pr. pizza. Og en cola zero kostede 49 kroner. Jeg sætter aldrig, aldrig mere mine ben det sted. For for pokker hvor var det en ulækker oplevelse. Men udsigten var fin. Jens Peter

Hej

Jeg må desværre give de mange utilfredse bruger ret i, at stedet ikke er særlig godt, maden smager for så vidt udemærket, men potionerne er utrolig små, og prisen er for høj i forhold til kvaliteten

betjeningen er utrolig dårlig, vi var 8 personer som skulle spise, 2 af os fik maden en 1/2 time før de andre ved bordet

da vi nåede til deserten, kom tjeneren ind med menu korten, og gik igen, det viste sig så at hun var taget hjem, så vi måtte finden en anden tjener til at tage imod vores bestilling

Spar pengene og find et andet sted

vi var alle skuffet da vi forlod restauranten, mest af alt pga af den dårlige betjening

Mvh

Tom

Mad, vin og ikke mindst betjening helt i top. Vi fik en pizza med perfekt sprød bund, med fyld af spinat og syltede rødløg; himmelsk. En pastaret med trøffelsauce, perfekt afstemt i smag. Desuden et udvalg af charcutteri med tilhørende brød bagt på surdej; dejlig elastisk krumme som "homemade" brød skal være. Dertil en flaske husets rosevin, som var rigtig go.
Ventetiden var ikke unormal lang, og alle retter kom på samme tid. Personalet var yderst venlige og kompetente, og skønt alle borde var fyldte, så jeg ingen tegn på stress eller hørte utilfredse gæster.
Prisen var yderst rimelig.
Jeg kan på ingen måde genkende de negative anbefalinger på denne side, så måske var vi bare heldige? Jeg tvivler.

Dårlig og langsommelig betjening. Vi fik 3 pizzaer, som ikke smagte af noget og der var stort set kun tomatsovs på. Lad være med at bruge dine penge her

Puhaaaaa det er HOT idag , Zandi pigen og mor sidder og hygger med frokost og kold italiensk cola 🌞🌞🌞🌞🌞🌡️🌡️🌡️🌡️🥵🥵🥵🥵🥵 Meen det bliver være - imens jeg nyder min varme lækre spagetti - -sluttes af med at jeg får et spids langt metal stump i munden som laver hul i mit tandkød og ridser bløder fra munden - et ægtepar der sidder ved siden så det hele - og spørg om jeg er okey , jeg bliver chokeret og beder om chefen - men der kommer en ung tjener - og fortalte episoden - og aflevere metal stumpen - der går vel 10 min og han kommer tilbage og fortæller at jeg kan få gratis kaffe og dessert på deres regning og maden.... Undre at ikke engang chefen selv eller kommer ud og siger personlig undskyld - og oveni at de IKKE spørger om jeg er okey , virkelig dårlig stil - og må jo takke af med det de tilbyder mig - og da jeg skal betale - er regning på 74 kr ja du læste rigtig - jeg skulle betale for den italienske cola og et lille stykke parmasan ost som var mindre en lille æske tændstikker , som sjov nok følger med i retten... Waooooo det er serøst dårlige stil og moral og synes alle skal vide hvilken behandling man får som kunde i deres fansi 🤬resturanten - jeg skal bøde for deres fejl og deres måde at dække over deres omdømme og kritik ved at give mig en kop kaffe og is på deres regning og alligevel betale.....

Ringe udvalg til en ret høj pris.
Serveringen var også meget fraværende. Den ene stjerne er for smuk beliggenhed.

Nytårsaften 2018/2019 skulle fejres med manér og valget faldt på Restaurant Sneppen hvor vi for et par år siden også fejrede nytår hvilket var en oplevelse i topklasse. Men....... der var en verden til forskel på vores oplevelse for 2 år siden og den oplevelse vi havde denne nytårs aften.
Dronningens nytårstale kunne ikke afspilles.
Suppen der blev serveret til forret var kold/lunken.
Da vi bookede stod der at hoved retten ville være oksemørbrad, hvilket to uafhængige tjenere bekræftede, var hvad der blev serveret. Sjovt nok havde kødet fedt mamoreringer og fedt kant som man normalt ser på oksefilet
Kaffen fandt vi ved et tilfælde, da den var stillet an på et bord for sig selv.
Bandet som skulle have spillet, dukkede aldrig op. Ifølge tjenerne var bandet lige lidt forsinket, ved næste forklaring var der måske sket en ulykke.
Vi endte derfor med en tilfældig playliste fra en telefon.
En pris på 1299.- står på ingen måde i forhold til det arrangement vi blev spist af med på Snekken nytårs aften - sørgeligt!

Utroværdigt er det bedste ord jeg kan finde når jeg bedømmer Snekkens nytårsarrangement 2018/2019.
Maden var dårlig og beskrivelsen af menuen da vi bestilte arrangementet svarede ikke overens med det der blev serveret.
Kold suppe (og nej, den skulle have været varm). Kedelige vine, hvoraf rosé vinen kom ind på karaffel. (Dette for at skjule emballagen der var opbevaret i).
Live musik var der lovet, men de dukkede aldrig op og med de utallige bortforklaringer og anden snik snak fra personalet i løbet af aftenen, så tror vi heller ikke på den forklaring. (Vi fik 4 forskellige forklaringer den aften).
Opsummeret så var aftenen ikke de 1.299,00kr værd som vi havde betalt pr. person.
Som afslutning vil jeg gerne understrege utroværdigheden fra Snekken, hvilke mange den aften kan nikke genkendende til.
Øv øv øv.

Nytårsaften 2018.
4 personer, med glade forventninger til en god aften, men som absolut ikke blev indfriet. Dårlig og upersonlig velkomst, Dronningens nytårstale som ikke blev sendt med ordentlig/ingen lyd, kold suppe, rose vine på karaffel (vinen smagte dårligt), oksekød som blev præsenteret som oksemørbrad af 2 uafhængige tjenere, mangelfuld betjening, servering og koordinering, kaffe uden præsentation og ingen likør/cognac, manglende dansk vand og ikke mindst et liveband som aldrig dukkede op som lovet, men hvor tjenerne havde flere forskelligartede forklaringer til årsagen til det manglende fremmøde. Vi kommer aldrig på Snekken igen.

Nytårsaften 2018 på Snekken i Roskilde.
Dronningens nytårstale hakkede da forbindelsen var “dårlig@
Maden; Menuen er fin men suppen er desværre lunken.
Levende musik udeblev, de var “kørt galt”
Der blev opstillet musikanlæg som bød på larm og dårlig akustik.
Til kaffen kunne vi ikke købe cognac, den var udsolgt.
En almindelig vand med citrussmag kunne man ikke få.
Det kan godt være det er et fint sted, men det er sidste gang jeg sætter mine ben der. Det samme tror jeg om mange af de andre gæster som mødte denne useriøse nytårsaften. I skulle skamme Jer.

Jeg spiste på restaurant snekken med en god kammerat for nyeligt. Flot indbydende lokale og venlig betjening. Maden derimod er på cafeteria niveau. Til hovedret bestilte pasta med kylling, men portionen svarede til 5 mundfulde. Prisen var kr. 189 ... maden smagte neutralt, ingen smagsnuancer overhovedet. Vi gik skuffet og sultne derfra efter 3 retter og 500 kr fattigere per person. Vi kan derfor ikke anbefale restaurant Snekken til andre.

Tak til Snekken for en sublim oplevelse.
På månedens først dag, bestilte vi septembers Torvemenu, med tilhørende vinmenu.
Flotte anretninger, velafbalancerede smagsoplevelser igennem alle 4 retter (for dem af os, der havde plads til alle 4), og vine, der var fuldstændig afstemt og ved nogle af retterne ligefrem forstærkede rettens smag.
Der bliver leget med smage og kælet for detaljerne.
Vi lægger os fladt ned og erkender: Det er længe siden vi har haft en tilsvarende fantastisk mad- og vin-oplevelse - selv i køkkenets hjemlad.
Den kulinariske oplevelse blev rundet godt af, af et fantastisk vidende og belevendt personale.
Vi kan i alle sammenhænge, varmt anbefale at I stiller sulten, slukker tørsten og giver jer selv en sublim oplevelse på Snekken.
Den fantastiske udsigt over havnen gør selvfølgelig ikke oplevelsen ringere.

Rigtigt flot og behagelig atmosfære. Jeg var nede og spise torvemenuen og fik nogle glas vin til sammen med mine forældre. Både mig og dem var meget tilfredse med både service og maden.
Jeg skal helt klart spise der igen

Dejligt sted at arbejde, såvel at spise!
Gode professionelle kollegaer, flexible arbejdstimer og fantastisk atmosfære.

Kan hverken anbefales som gæst eller som medarbejder !!

Jeg havde i foråret 2018 den fornøjelse at arbejde der i lidt over en måned, hvilket jeg den dag i dag fortryder. Havde jeg vidst hvordan Snekken Trattoria laver forretning havde jeg aldrig sat mine fødder der.
Som mange andre anmeldelser pointerer fungerer det ikke for hverken køkkenet eller personalet. Som tjener bliver man kort oplært og må så derefter stå på egne ben. Mine første vagter efter oplæringen stod jeg alene med store dele af konfirmationsselskaber, hvilket hverken er i orden af hensyn til selskabets værter da de har betalt mange penge for deres fest, og heller ikke for en nyudlært tjener som bliver kastet ud i det.
Maden er også til at klage over. Jeg har en gang overværet at chef kokken opdagede at der ved en fejl var blevet smidt noget kød ud. Han blev sur, og gik hen og gravede det (uindpakkede) kød op ad skraldespanden, og brugte det i øvrigt i maden.
Hygiejne er en by i Rusland på Snekken, ligesom at “Husets” vine er billige papvine som bliver hændt i karafler i er baglokale. Desuden smager maden som præfabrikeret og fra glas fordi det er lige hvad det er! (her vil jeg gerne pointere at jeg ikke mener at al maden er præfabrikeret, men dele af den) Derudover er der sjældent indkøbt nok, og dermed bliver kunder ofte skuffede når de hører at fx pizza er udsolgt midt på eftermiddagen. Derudover er der også det problem at man på Snekken simpelthen ikke kan koordinere maden således at det kommer samtidig. Selvom en tjener lover at få fx pizza og pasta til at komme samtidig, sker der ikke. Så på Snekken kan man ikke forvente en hyggelig familiemiddag hvor alle spiser samtidig - medmindre alle vælger den samme ret og sol, måne og stjerner står helt korrekt. :)

På Snekken er arbejdstiderne lange og en typisk vagt for en tjener er 10-12 timer. Tjenerne kan i øvrigt være ned til 15-16 år gamle. Disse lange vagter er sjældent med en pause, og det er meget usandsynligt at man får lov til at få mad. Men uanset om man holder pause eller spiser mad, bliver ens løn trukket for begge dele.
Jeg forstår godt de utallige dårlige anmeldelser som især påpeger tjenernes adfærd. Det er umenneskeligt at arbejde i så mange timer uden at få mad. Især når det er et så fysisk hårdt og krævende arbejde som det er.
Sætter aldrig mine fødder der igen og anbefaler alle at blive væk derfra så virksomheden til sidst mærker konsekvenserne af deres uduelige, umenneskelige system :)

Obs: jeg glemte at skrive at jeg engang blev nægtet pause da jeg fortalte en overtjener at jeg følte at jeg var ved at besvime (!) pga. overanstrængelse, varme, og ikke mindst mangel på mad og drikke.

Ydermere skriver nuværende ansatte tjenere gode anmeldelser her på trustpilot, hvilket er i modstrid med Trustpilots retningslinjer: (det må sige noget om restaurantens desperate behov for positiv omtale)

"Du kan ikke skrive en anmeldelse, hvis du har et særligt forhold til den virksomhed, du anmelder. Du må ikke skrive en anmeldelse af en virksomhed, som:

Du ejer, har ejet, eller som nogen i din nærmeste familie ejer
Du er ansat i eller arbejder for, eller
Er en direkte konkurrent til en virksomhed, du ejer eller arbejder for"

Meget meget trist oplevelse!

"Antipasto"
Fik meget fede og triste "italienske" pølser og skinke samt smattede oliven fra glas og et par syltede agurker der skulle give sig ud for cornichoner..
Vi smagte og lod det ligge...!

"Primi piatti"
Pasta med "Manzo de tartufo" (tjeneren vidste ikke hvad det var...)
Smagsløs pastaret som vi heller ikke havde lyst til at spise færdig.

Vi bestilte en flaske rødvin og en flaske dansk vand, men fik i stedet et glas huset rødvin, 1 glas hvidvin og et glas dansk vand. Da vi sagde at vi havde bestilt en flaske rødvin, sagde tjeneren at vi skulle være mere tydelige hvis vi ville have en flaske og ikke et glas...???

Forventningen om en hygge-aften i Roskilde Havn blev til en øv-aften - men hvad kan man forvente at få for "sølle" 600,- kr.
Vi vil ikke engang sige ja tak selv hvis vi blev inviteret af andre og vi vil bestemt fraråde at besøge "restauranten"...!

Til slut skal det lige understreges at det IKKE er tjenerne der er noget galt med..! Vores tjener var virkelig sød og venlig, men havde bare ikke fået oplæring og instruktion...

Var på Snekken i går aftes for, at fejre vores bryllupsdag.
Servicen var alt alt for ringe.
20 min gik der før vi fik vores første vin. Forretten kom lige bagefter. De glemte brødet til os.
Da det så blev hovedretten, glemte de bestikket. Fik tilbage i hovedet, hvor havde I gjort af det. Det tog den anden personale da de, hentede vores første tallerken.

Bestilte et glas rødvin. Den unge pige kom med en flaske, så skulle vi selv hælde op, hvor meget vi ville have.
Ikke noget service der. Ingen der kom hen og spurgte, hvordan maden var.
Maden var var hellere ikke god.
Smagte ikke af særligt meget.

Unge piger som ikke ved, hvordan de skal begå sig. Og hvordan de skal snakke til en.
Restaurant snekken kan IKKE anbefales!

Var ppå Snekken for at fejre en fødselsdag. Servicen var virkelig ringe. De unge piger og drenge var meget lidt serviemindet. Tingene blev kastet på bordet. Til hovedret var der blevet bestilt pastaret og pizzaer. Pastaretten kom et kvarter før pizzaen og nåede at blive kold inden alle fik deres mad. Ved hendevelse til personalet, blev vi mødt med uforståenhed og fik forklaret at de kun kunne lave 8 pizzaer ad gangen og virkede ikke til at forstå at vi genre ville have haft vores mad samtidig.
Virkelig ærgelig oplevelse i sær fordi maden faktisk var god.

Skuffende 3 retters menu til 350 kr.
Alt alt for lidt mad. Tre bitte små skiver lam heraf den ene en endeskive, tilbehør i form af ca. 10 tynde skiver gulerod til “hovedret” !!
Fint anrettet, men kan ikke gøre det ud for et måltid. Det gør vi ikke igen.