Restaurantribelli Arvostelua 14

Vi var et selskab på 5 personer den 24. Juni 2025, som alle fik den dejlige 3 hurtige menu. Alt smagte fantastisk og brødet var det bedste vi nogensinde har smagt. Personalet er virkelig dygtige og utroligt søde. Restauranten får vores varmeste anbefaling.

For reference, we have been to Ribelli before and it was extremely good, which is why we came back. But after this trip, we probably won’t be going again.

When we ordered our food we asked for two drinks, two mains and bread…a very simple order.

We got our drinks (which were good), next came our food - the duck ragu. The flavour of this was underwhelming and a small portion, we finished our mains feeling hungry and unsatisfied.

By the time our mains were finished, we still had not received any bread (something we specifically asked for when ordering). However, we noticed that every other table around us received the bread, it made us think - why are they ignoring us?

Not only that, after we received our mains, not once did anyone come to check on us until we asked for the bill.

The entire time I was looking out for the waitress, Amy I think her name was, and every time she would overlook our table. She even tended to the tables right next to us, with small talk and smiles, but ignored us the entire evening.

Even as another lady took our plates away, no conversation was initiated.

We were excited to try the pistachio tirimasu, but after waiting for more than 10 minutes after our plates were cleared and clearly feeling ignored at this point, we decided to leave.

Fair to say we won’t be coming back again. We left feeling hungry and frustrated… extremely poor service.

Grundlæggende var maden god, men da vi får regningen har vi betalt 50kr for vand, som tjeneren selv kom med, uden at spørge om vi ville have det.
Grundet måden vandet blevet leveret til bordet troede vi det var en standart ting som var gratis.

Da vi havde købt andre drikkevare som ikke krævede vand on the site, er det ret irriterende at opdage at man skal betale for det.

Måske det er deres måde at tjene lidt ekstra på hvert bord, og ja det er "små penge" men jeg synes ikke det er ok at man skal betale for noget man ikke selv har bestilt.

Vi blev nødt af en overlegen tjener (måske ejeren?) som gav os følelsen af, at det var os den var gal med. Jeg spørger til udvalgtet af alkoholfrie drikkevarer og han præsenterer en øl og sodavand. Da jeg spørger ind til vine, afbryder han og forklarer mig at de endnu ikke har fundet noget der lever op til deres krav og nok heller ikke kommer til i fremtiden. Det er ærgerligt og vidner om en restaurant der ikke følger med tiden. Min veninde beder i mellemtiden om et glas vin og at tjeneren gerne må bestemme ift vores retter. Han fortæller at hvis hun ikke kan lide den han vælger, skal hun bare sige til og de vil tilpasse. Det er jo sådan set dejligt, bortset fra at han glemmer alt om den vin. Da vi skal betale, vil vi gerne sikre os at den ikke er faktureret, og det var den heldigvis ikke. Samtidig fortæller han, at det må være gået hans næse forbi og at han ikke havde hørt hende. Selvom de havde en længere samtale om det! Så erkend din fejl altså... Dét er god service.

Maden var til gengæld meget velsmagende, omend vi ikke blev mætte efter 5 (ret små) retter.

Når man tydeligvis ønsker at efterleve en vis standard, så har man da ikke en espressomaskine med kapsler... Man kværner selvfølgelig frisk kaffe!

Ribelli: En fantastisk madoplevelse
Jeg besøgte Ribelli for nylig og blev overvældet af den gode mad og service. Personalet var venligt og imødekommende, og maden var helt fantastisk. Hver ret var en smagsoplevelse i sig selv, og jeg nød virkelig de forskellige smagsnuancer. Ribelli er et must-visit for alle, der sætter pris på god mad.
Fem stjerner ud af fem!

Great dinner night at Ribelli. Host was amazing, very professional and kind. Atmosphere was perfect together with food! I would recommend everyone to go try!

I am assured after eating in this restaurant that there is not even a close authentic Italian experience in other places in Odense to this here! The hosting, the culture, the atmosphere, the dishes, the desert… and on top of that the Sicilian wine.
I am coming back again.

Vi synes vi fik rigtigt meget for prisen. Og god og venlig betjening.
Kvaliteten på retterne var lidt vekslende men klart pengene værd. Der var meget fokus på forskellig og spændende struktur i retterne og gode vine hertil.
Derudover var der et godt lydmiljø, uden for høj musik og uden gener fra de andre gæster.

Tak for en dejlig oplevelse på en hyggelig restaurant med særdeles god betjening og udsøgt mad.
Det var min fødselsdag, og dagen blev kun bedre af besøget.
Maden smagte virkelig godt, alle 3 retter og vi var alle 4 gæster enige om, at vi fik meget mere i oplevelsen end vi betalte for.
En oplevelse ud over det normale som kun kan anbefales at prøve.
Vi kommer helt sikkert igen.

En helt fantastisk menu.
Alt hvad der kom bordet var helt perfekt.
Kan varmt anbefales.
Vi kommer helt sikkert igen

Italiensk mad med et twist af fynske råvarer. Fantastisk god mad, veltilberedt og serveret smukt og spændende. Her får du ikke pizza og pasta som du kender det, men italiensk velsmag og en overraskende positiv oplevelse. Vi tog deres taster-menu med 8 dejlige retter. Super spændende og virkelig godt.
Derudover er serveringen venlig og kompetent. Vi kommer igen. ;)

Nu er vi ikke storspisere, så vi valgte en rødtun til forret og oksenyretapper til hovedret. Det smagte himmelsk. Desuden kom der en lille snack i form af riskugle med safran, som også smagte fortrinligt. Der var dejligt brød med olie/balsamico. Især balsamicoen var guf for mine smagsløg. Et besøg her kan varmt anbefales.

Virkelig en smagsoplevelse ikke bare et måltid.
Vi kommer helt sikkert igen.

Hvis jeg gætter rigtigt, så betyder ”estremamente gustoso”, at det var særdeles velsmagende, for det var netop, hvad det var, da min kone og jeg samt en god bekendt besøgte den relativt nyåbnede restaurant Ribelli i Odense.
På samme adresse – Gravene 4 - lå tidligere en anden italiensk restaurant, La Melisa, hvor det var de traditionelle menuer med p, der stod på kortet, dvs. pizza og pasta.
Restaurant Ribelli byder på noget helt andet og i en langt mere spændende kulinarisk klasse, fx en forret med rødtun og melon efterfulgt af oksekæbe og tagliatelle samt cannoli og pære til dessert.
Alt sammen særdeles fint anrettet og yderst velsmagende, måske bortset fra de frosne pærestykker, der var krydret med basilikum, der var en del af desserten. Men ok, det er om noget kulinarisk nytænkning og en slags dessert-salat.
Til maden valgte vi en fyldig rødvin fra Sicilien, ”Disueri Nero d’avola”, og den kan helt klart anbefales.
Vi var alle tre enige om, at Restaurant Ribelli er i samme klasse som Gastroteket og Bacchus, og at den fortjener fire ud af fem stjerner, selv om der var en ting – på regningen – der var helt skævt. Selv om vi købte mad og vin for 1.600 kr., kom vi til at betale 75 kr. for vand, og det passer dårligt til en menu i den prisklasse. Man tager kun penge for vand, hvis et selskab ikke køber vin til maden.