Chocolats pralus Arvostelua 18

Je souhaite partager mon étonnement concernant la composition de vos brioches aux pralines.
Il est surprenant de retrouver un colorant alimentaire de synthèse (E129), issu de la pétrochimie, dans un produit qui valorise son côté artisanal, naturel et sans conservateurs.

Je suis d'autant plus surpris car la liste des ingrédients n'est pas visible, mais cachée dans l'emballage sous la brioche !

À une époque où les consommateurs sont conscients des enjeux liés aux additifs alimentaires — et où certains colorants font l’objet de mises en garde concernant leurs effets potentiels chez les enfants — ce choix interroge. D’autant plus que la coloration rouge n’est en rien essentielle à la qualité gustative du produit.

Il serait tout à fait possible de supprimer cet additif, d’utiliser un colorant naturel, voire de ne pas colorer du tout. Une telle démarche renforcerait la cohérence avec l’image artisanale revendiquée et constituerait un signal fort en faveur d’une alimentation plus simple et plus saine.

La présence de sirop de glucose va également à l’encontre de l’idée d’un produit véritablement artisanal et traditionnel.

J’espère que ces remarques seront entendues dans une volonté d’amélioration continue.

Mise à jour suite réponse du 20/02/2026 du Responsable QHSE qui précise que la Pâtisserie Chocolaterie PRALUS préfère utiliser un colorant controversé au détriment de la santé des personnes, ce qui est très choquant à notre époque !

Je m'abstiendrai à l'avenir d'acheter chez eux.

‌Vraiment déçue par cette brioche aux pralines achetée chez pralus à Mâcon que je goûtais pour pour la première fois.
C'était un cadeau alors oui le paquet est parfait, à l'ouverture il n'y a pas cette odeur de brioche, des pralines il y en a beaucoup.
En bouche il y a bien le goût mais la brioche me semble un peu rassie ,les pralines croquantes qui ajoute ce petit quelque chose d'original.
Mais avez vous lu le carton sous la brioche :
Alors je vais vous " lire"
il y a du colorant E129 Rouge allura AC ( pour les pralines )
Les aliments contenant du E129 doivent mentionner obligatoirement
« Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez l'enfant »
Sa consommation peut provoquer des réactions allergiques, essentiellement chez les personnes qui sont intolérantes aux salicylates (aspirine, baies, fruits). Il est aussi suspecté de déclencher des crises chez les personnes asthmatiques.
Ce qui est dommage c'est que l'on s'en rend compte une fois la brioche aux pralines terminée.
Vous trouverez plus de documentation sur Internet.
Curieux non pour un gâteau artisanal non !!!!

Achat pour Noël excellentes brioches aux pralines
Mais sachet de pralines immangeables goût amer aspect blanchâtre un produit qui n aurait pas du être vendu
La direction m avait promis une enquête ( en fait rien n a été fait (
Une bien déplaisante attitude.

Nous avons choisi une Galette des Rois, ce dimanche 04 Janvier 2026, à la Boutique Pralus, à Charlieu.
Conclusion : Elle est bien dorée, le feuilletage est épais MAIS la frangipane, essentielle dans cette préparation, est vraiment inexistante.
Résultat : Nous sommes très déçus par la QUALITÉ, pour un prix conséquent.

La qualité à changé : la praluline est plus sèche et il y a beaucoup moins de praline dans la recette. Pourtant le prix à augmenté ! J'espère qu'ils retourneront à la recette originale une fois la crise économique passée. Sinon je n'en achèterai plus.

Chocolats d'exceptions.
Il n'est pas possible de voir dans les avis un tel nombre de 1 étoile.
Je comparerais leurs chocolats à ceux de weiss à saint Étienne ou de la bonbonnière à paris

Immangeable, pas le goût de cacao, très acide et sec

Je me suis rendue dans la boutique Pralus du Lyon 6 le jeudi 4 décembre vers 18h30 pour acheter une grande brioche à la praline, que je devais offrir le lendemain à Paris. J’ai clairement indiqué ma demande avant de me tourner vers le rayon chocolats.
À la caisse, la brioche était déjà emballée. J’ai payé en confiance et suis repartie. Malheureusement, au moment de la partager, nous avons découvert qu’il s’agissait d’une brioche au chocolat. Aucun des convives n’aimant cela, la déception a été immédiate.
Nous avons tout de même goûté, mais la brioche n’était pas fraîche, ce qui a rendu la situation encore plus embarrassante. Au final, elle a dû être jetée.
Pour une enseigne comme Pralus, c’est vraiment regrettable. Une simple vérification avant l’emballage et un produit de qualité auraient évité cette mauvaise expérience.

Une baisse considérable de la qualité. Ils affichent pourtant fièrement sur leurs réseaux sociaux une recette inchangée de la Praluline depuis 70 ans mais pour 14 euros - parce que le prix lui augmente à l'opposé de la qualité - nous avons eu une brioche sèche avec une nette diminution de la quantité de pralines. Idem pour les brioches chocolat. Nous ne pouvons qu'être déçus de notre achat, sans parler de la vendeuse de Lyon Croix Rousse qui n'a pas réussi à décrocher le moindre sourire...

très déçue de mon achat dans la boutique de Montbrison, la brioche aux pralines était difforme et plate, c'est d'autant plus dommage que celle-ci va être offerte à des amis dans le sud ouest pour honorer nos spécialités régionales
c'est évident que la qualité n'est plus du tout celle que l'on a connu!!!!!!!

Très déçu par mon passage dans cette boutique.
La vendeuse était peu aimable et manifestement peu soucieuse des règles d’hygiène : elle a servi le gâteau juste après avoir nettoyé la vitrine, sans se laver les mains ni porter de gants.
Dans une enseigne alimentaire de cette renommée, on attend un comportement irréprochable.
Cette expérience m’a clairement dissuadé de revenir.

Commande passée en ligne, il était bien spécifié que pour certains desserts il fallait commander au moins 48 heures à l’avance ce que j’ai fait. Pourtant le jour J au moment de récupérer ma commande, on me dit que mon dessert n’est pas disponible, je me retrouve sans dessert pour mes invités à 30 minutes du repas ! Aucun mail, ni appel pour me prévenir qu’ils ne pourraient pas honorer ma commande.. inadmissible !

Achetant des pralulines chez Pralus ,j ai été déçu de mes achats d hier ( une grande et une petite) .
La pâte n etait pas comme d habitude.on aurait dis une simple brioche ( pâtes sèches)

Franchement n'en achetez pas . J'ai pris le coffret complet de toutes les barres infernales... Elles n'ont pas de gout. Ça coûte hyper cher et la qualité n'est pas au rendez vous. Je travaille près de Genève du coup je connais bien le bon chocolat. Je me suis fait avoir par le marketing de leur vidéo sur Instagram !!

Test de la barre pistache : très décevant, aucun, AUCUN! gout de pistache. C'est une barre à la crème à près de 13 euros. Le service client se dit concerné par la satisfaction client, le soin apporté au produit, la recette inchangé, mais ne cherche en aucun cas à comprendre, à améliorer. Expérience très décevante.

Très déçue du calendrier de l'avent 2023 qui n'est pas à la hauteur de la maison pralus. Beaucoup de gâteaux meringués recouverts de chocolat, 2 nougats 2 marrons glacés enfin bref la seule chose qui valait le coup était la barre infernale noire sans noisettes cela va de soit !!! Je ne recommencerais pas l'expérience cette année

D'excellent chocolats, un très bon cadeau à faire.

Des prix convenables pour la qualité de produit. Le nouveau site web est beaucoup plus agréable que le précédent, même si des efforts sont encore à faire du côté expérience client.

Attention, site de la boutique en ligne très mal fait, vous induit en erreur pour payer des livraisons 4€ de plus.

"Je choisis une livraison en 48 / 72 h pour la Corse ou la Métropole,
y compris le samedi matin pour une commande passée au plus tard le jeudi à midi" à 10,34€
Ou
"Je choisis une livraison pour le lendemain avant 13h
y compris le samedi matin pour une commande passée au plus tard le vendredi" à 14,94€ ... Sans précision d'horaire.
Résultat vous recevez votre commande 48h après et avez payé le prix fort !?

Service commercial se borne à répondre il faut lire les conditions générales de vente ! Ok conclusion absolument pas commercial compte tenu des informations sur leur site induisant en erreur.
C'était donc la dernière fois.