Di Giglio Academy Arvostelua 

5 stelle davvero meritate.Ho seguito tutti i corsi della Di Giglio Academy ed ero già abbastanza esperta,ma la la maestria con la quale il docente Andrea ti porta ad entrare nel mondo della pasticceria(dolce e salata) fa davvero la differenza. Videocorsi spiegati dettagliatamente e in maniera più che esaustiva e grande disponibilità per qualsiasi dubbio possa sorgere. Lo consiglio vivamente

Ho conosciuto lo chef Andrea su Istagram e mi ha subito colpito il suo modo di porsi infatti, ho aderito alle lezioni gratis e ne sono rimasta affascinata. Lo chef riesce a trasmettere con semplicità le proprie conoscenze mettere in pratica le due ricette è un successo assicurato. Ormai sui social c’è di tutto e di più, ma i veri maestri sono pochi e lo chef Andrea a mio giudizio è uno di quei pochi. I suoi corsi non sono falsa pubblicità ma vere lezioni per apprendere tutti i segreti dell’arte più bella quella della pasticceria. Vi assicuro che una volta seguito i suoi corsi si acquisisce in arte che può diventare anche lavoro o come per me realizzare dolci perfetti degni delle migliori pasticcerie. Personalmente continuerò a completare tutti i corsi che lo chef mette a disposizione.

Sono molto soddisfatta del corso di pasticceria di Base a cui mi sono iscritta, lo chef Andrea Di Giglio è veramente molto bravo unico nel suo genere, perché riesce a rendere anche i passaggi più complessi semplici, alla portata di tutti. La piattaforma
on line e ben strutturata, e oltre ai libri di ricette e alle video lezioni si può interaggire direttamente con lo Chef. Questi corsi unici nel loro genere, forniscono la possibilità di raggiungere risultati straordinari in poco tempo consigliatissimo.

Sono stata molto felice e soddisfatta di aver acquistato questo corso! Tutte le lezioni sono ben spiegate ed illustrate in ogni passaggio. Lo Chef è una persona molto preparata che riesce a trasmettere e ad insegnare con semplicità anche le ricette più difficili! Inoltre la cosa positiva è che se si hanno dubbi o si ha bisogno di chiarimenti, basta formulare le domande sotto la lezione e lui risponderà. In ogni lezione da' sempre consigli utili, spiegazioni dettagliate e idee su come comporre determinati dolci partendo dalle basi. Perciò mi ritengo molto soddisfatta e lo consiglio vivamente ☺️👏🏻

Ciao sono Silvia ho preso la qualifica di pasticciera e ho fatto diversi corsi con pasticcieri famosi (Montersino, Knam) ma da quando mi sono iscritta ai corsi del maestro Di Giglio mi si è aperto un mondo. Mi sono iscritta al corso dei lievitati e a quello delle torte da forno, le due cose che mi appassionano nel mondo della pasticceria in assoluto. Da quando seguo questi corsi ho fatto un netto salto di livello. Il maestro spiega passo passo ogni cosa ma soprattutto ti insegna a essere indipendente nelle tue creazioni dandoti tutte le conoscenze per creare. Impari a gestire da solo gli impasti e le lievitazione e le temperature. Ieri sono riuscita a fare i pan Chocolat in quattro ore. Preparazione dell’impasto, levitazione, raffreddamento dell’impasto, incassato il burro, messo in forma, levitazione, cottura. Perfetti! Una volta non mi sarei mai lanciata in una simile avventura, il tutto mentre preparavo pranzo per i bambini del nostro asilo. Io consiglio assolutamente questi corsi sia ai principianti che ai professionisti perché non troverete nessun maestro così preparato e che spiega in modo così semplice e avvincente

Ciao,
Vi racconto come ho conosciuto lo Chef Andrea Di Giglio.
Sono una casalinga amante del lievito madre e dolci. Facendo una ricerca su YouTube sul lievito madre, mi sono imbattuta su un tale che spiegava come fare brioches, e mi sono detta tra (me e me), un' altro che vuole insegnare a fare dolci.
La cosa che ha attirato la mia attenzione e' che mentre spiegava, ogni tanto ripeteva "Dipende",
Ho continuato a seguire la lezione fino alla fine e ne sono rimasta veramente entusiasta per il modo semplice di spiegare e senza l'uso di paroloni .
Ho acquistato per curiosità il corso piccolo sui lievitati e ora sono già al terzo.
Vi consiglio di acquistare i corsi on line dello Chef, ed imparerete di più che andare a frequentare corsi costosi.
Questo lo posso affermare perché è successo a mia figlia.
Ringrazio lo Chef e tutto lo staff.

Ciao a tutti, io sono Claudia un’ appassionata di pasticceria. Ho sempre preparato torte e vari dolci per amici e la famiglia. Il più critico è mio marito, ma ho sempre superato il “test” e ne sono sempre stata orgogliosa. Un giorno ho trovato il corso dello chef Andrea Giglio e ho seguito le prime lezioni . Da li mi sono resa conto che dovevo assolutamente seguire i suoi corsi. Ho acquisito tecniche migliori,e tecniche che non conoscevo che mi hanno permesso di fare davvero non dei buoni dolci, ma dolci perfetti grazie a lui. Le spiegazioni sono semplici e stimolano sempre più a conoscere sla pasticceria ed i suoi segreti.I risultati si vedono da subito. Sono davvero entusiasta di aver iniziato a seguire i suoi corsi. Ho iniziato da neanche un mese e ho quasi finito il corso base. Non vedo L’ ora di iniziare il prossimo. E poi, fondamentale, ho il suo supporto ogni volta che ho qualche dubbio o richiesta. Mi rivolgo a lui e ho sempre avuto risposte e consigli immediati. Per cui grazie mille Chef , e mi raccomando se avete intenzione di seguire corsi di pasticceria,questo è davvero quello giusto. Super consigliato. Io lo adoro. ❤️❤️❤️

Ho trovato questo corso davvero interessante e professionale! Spiegazioni chiare, senza segreti, e tanta disponibilità da parte sia dell'insegnante che dal suo team, subito pronti a rispondere a qualsiasi necessità con gentilezza e chiarezza. Purtroppo il corso ha una scadenza altrimenti lo riguarderei volentieri più volte. Consigliato anche per chi è già del mestiere visto che spesso i 'segreti' e le spiegazioni tecniche nella realtà lavorativa (e direi anche nella formazione scolastica) non vengono spiegate.
Grazie!
Silvia

I corsi dell’Accademia di Andrea di Giglio sono molto interessanti utili e spiegati in maniera molto semplice. Consiglio a tutti coloro che hanno la voglia di imparare di avere una padronanza delle tecniche partendo dalle basi . Personalmente sto tirando fuori il meglio di me e ho aumentato notevolmente solo prestazioni positive nel mio lavoro. Un grazie infinito allo Chef e al suo team per la loro immancabile disponibilità e onestà . Grazie maestro 🥰

Da sempre sono appassionato di pasticceria e grazie alla Di Giglio accademy ho trovato quello che da sempre cercavo. I corsi sono molto validi, lo Chef Andrea Di Giglio, ha un modo di insegnamento molto efficace. Sto imparando tanto partendo dalle basi alle cose più elaborate. Sono soddisfatto della mia esperienza con la Di Giglio Accademy e ringrazio lo Chef Andrea Di Giglio per la sua Professionalità e la sua puntuale disponibilità come tutto il suo Staff.
Consiglio vivamente a tutti i corsi della Di Giglio Accademy.

Abbiamo conosciuto lo chef Andrea di Giglio e abbiamo avuto grandissime soddisfazioni, un corso è un percorso di formazione e di crescita professionale,dove la qualità del prodotto fa la differenza colgo l'occasione per ringraziarlo di cuore

Sono Maria non sapevo fare niente di pasticceria grazie allo chef Andrea di Giglio ho acquisito la tecnica e le basi per fare un prodotto di qualità e fatto bene

Esperienza bellissima,corsi bellissimi,spiegati in modo eccellente,lo chef e straordinario

Professionalità,serietà e passione nel suo lavoro,spiega le sue ricette con semplicità e chiarezza.Sempre disponibile nel dare consigli e suggerimenti nelle ricette.Sono contentissima di essermi inscritta al suo corso di base lo consiglio vivamente a tutti. Grazie chef Andrea ❤️

Sono arrivata per caso alla Di Giglio Academy ed è stato subito feeling! Lo Chef Andrea, spiega benissimo le ricette e soprattutto le tecniche. È disponibilissimo e risponde sempre. L'assistenza è un altro punto di forza: gentili e preparati. Ho iniziato con il corso base e in 6 mesi, li ho presi tutti. Per me, sono i corsi migliori in circolazione! Acquistateli e non ve ne pentirete e come me, vorrete farli tutti!

Corsista per caso
Mi ritrovo oggi ad essere un corsista della Di Giglio Academy ‘per caso ‘ perché appassionato si della pasticceria ma soprattutto ricercatore di cosa c’era nascosto dietro, ovvero come realizzare la tecnica e ciò che accade con gli ingredienti e soprattutto la voglia di fare dei perfetti dolci fatti in casa come da pasticceria. Come tanti ho cercato tra libri e internet la spiegazione migliore che mi portasse a soddisfare la mia curiosità ed imparare le basi tecniche della pasticceria. Mi sono imbattuto in una video lezione dimostrativa dello Chef Andrea Di Giglio che mi ha incuriosito e allo stesso tempo attratto, pensando che forse , ora certezza ,di aver trovato la mia fonte dove poter imparare e migliorarmi . Già dalla prima lezione del corso di Pasticceria di Base , ho potuto apprezzare ciò che lo Chef Andrea propone con linguaggio accessibile e facile a tutti, professionisti e non, attraverso video lezioni che guidano passo-passo il corsista ad acquisire, con i suoi tempi, le giuste competenze. Lo Chef Andrea spiega sia tecnicamente che teoricamente tutto ciò che sta dietro alle preparazioni con dovizia di particolari. Questo porta il corsista ad avere tutte le informazioni necessarie per avere un buon bagaglio nozionistico di base completo e di potersi cimentare con ciò che lo Chef Andrea invita a realizzare certi di una riuscita perfetta di ciò che viene proposto . Indirettamente, abbiamo le risposte a tutte le nostre domande del perché una tale ricetta fatta in passato non fosse venuta bene o sbagliata del tutto. Alla fine del corso avremo ottenuto le giuste competenze di base per realizzare i nostri dolci senza più preoccuparci delle ricette. Ovviamente attraverso gli altri corsi si passa ad avere una più ampia conoscenza e competenza della materia , che lo chef Andrea spiega egregiamente in tutte le sue parti , in tutti i suoi corsi, cercando così di trasferire il suo sapere al corsista. Grazie Chef Andrea Di Giglio per la sua professionalità e competenza immessa in questa Accademia online di pasticceria e grazie al suo staff sempre cordiale e disponibile.

Sono Roberta, ho una passione per la cucina fin da giovane, e negli anni sono riuscita a raggiungere degli ottimi risultati provando e riprovando dai miei errori.
Oggi mi diletto per passione a fare dolci e salati di ogni tipo sperimentando sempre nuove ricette.
Per migliorare però sentivo la necessità di fare dei corsi più approfonditi, ed è per questo che ho conosciuto Chef Andrea.
I suoi corsi sono ben strutturati, e spiegati in maniera semplice ma allo stesso tempo esaustiva, e alla portata di tutti.
Le ricette proposte sono molto interessanti, frutto di grande conoscenza e passione da parte dello Chef, che dimostra tutta la sua professionalità e amore per il proprio lavoro.
Consiglio vivamente questi corsi, soprattutto a chi come me desidera migliorare le proprie abilità in cucina, e salire di un livello.
Grazie Chef Andrea e al fantastico team!

Sono rimasto molto contento per l’efficacia della comunicazione degli insegnamenti, la preparazione dello chef, i contenuti chiari ed esaustivi che rimangono a disposizione per 1 anno e i tanti libri di ricette che rimangono nostri. Veloci a rispondere per qualsiasi quesito o informazione
Ho fatto tutti i corsi e aspetto i prossimi

Avevo bisogno di indicazioni precise ma di facile applicazione, e con il suo corso sono riuscito nel mio intento!
Il rapporto qualità prezzo inoltre è veramente ottimo rispetto all'offerfa che si trova online!!

parole c’è ne sono poche andrea e di altissimo livello come insegnante spiega in maniera eccelsa ho imparato
tanto da
lui è da i suoi corsi complimenti anche allo staff gentilissimo