Roots4 Arvostelua 21

Bedste bøf og oplevelse nogensinde, servicen er i top ,bliver altid taget godt i mod og guidet kyndig gennem aften,der er tænkt på alt og vi nyder vores aften i de fineste omgivelser, kan kun anbefale alle at give sig selv en super middag hvor der er tænkt på alt

Vi var fire personer.
Vi fik en helt enestående fin betjening.
Maden: Flamberet oksemørbrad med tilbehør var helt i særklasse mørt og lækkert.
Alt i alt en usædvanlig dejlig oplevelse.
Søren D. Sørensen

Dejligt betjening og dejlig mad. Jeg vil klart anbefale det til familie og venner og komme igen :)

Velsmagende mad og fantastisk service. Kan klart anbefales

Helt fantastisk sted og klart Slagelses bedste restaurant. Vi har været der og spise mange gange og er aldrig blevet skuffet Iver hverken mad eller service. Har også prøvet deres take away og det er lige så lækkert.
Vi var der med nogen venner fra København i går, som ellers har prøvet mange gode spisesteder, men de var meeeget begejstret over Roots4 og siger de kommer tilbage på trods af afstanden. Sådan Roots4, fortsæt det gode arbejde. 😀

Hvis man vælger at lægge sig i niveauet 500 til 600 kr for 3 retter a la carte skal det være GOD basis mad. Jeg betaler gerne for god mad....Meget gerne endda...Især i slagelse, da der er meget lidt god mad
Jeg havde derfor glædet mig til Roots4 åbnede igen.
Men ak....
De åbnede med samme menu som i 2019! Forskellen var ikke længere var fjordrejer til de hvide asparges. Men ok, jeg gav dem en chance, for de var mit håb for rigtig mad i slagelse..
Det skal siges at alt hvad vi fik var generelt og overordnet var rigtig godt!
Min kæreste fik hvide asparges m.rejer og hollandaise sauce...Asparges og rejer var dejlige - perfekt tilberedte- men en hollandaise skal smage af citron, ellers bliver det bare en varm mayo Det nævnte jeg ...fik lidt ekstra hvidvin uden at bede om det.. hvilket jo er dejligt. Meeennnn.
Jeg fik tatar til forret... kød dejligt....chips af rodfrugter fantastisk dejlige - især grundet konsistens.... blev lovet mayo m. Trøffel..Der var MEGET lidt...
Men ok sagde intet...dels grundet, at det var en god ren tatar , brødet er virkelig godt ( fyld op ????) Og jeg havde allerede nævnt hollandaisen..
Vi skulle have samme hovedret.. 255 kr for søtunge m.kaetofler og brokolini....
Dejlig fisk! Intet at sige der....overhovedt!
Dejligt med grillet citron og kapers!
Det der provokerer mig er at halvdelen af retten er dampet brokolini og blomkål..men de er rå?????? Vi kunne ikke engang skære disse med kniven.
Jeg klager til tjenerne....og får det svar fra kokken ...at sådan skal de være...Han vil have friske grønsager..... !!!!???,,
Rå????
Jeg vil bestemt ikke have overkogte grønsager!...MEN DE VAR RÅ ! ( gik ud igen fra begge tallerkener)
Han undskyldte ikke, kaldte os nærmest ignoranter .. samtidig med at han tog vores 500 kr for retterne.
Her er det jeg stopper op....
Selvom jeg bor på landet i slagelse området
Så kender jeg min mad. !!!! Og hvis jeg skal støtte restauranter, der fremmer god mad i udkanten, så skal kokkene ikke behandle mig som en idiot! Jeg betaler potientiel deres løn.
Alle kan lave fejl... Men indrøm det!
Samlet:
- ok mad samlet
- hollandaise mangler smag
- God tatar...men savner trøffel - meget!!!!!!
- Rigtig god søtunge
- Der mangler dampning af brokolinien og blomkålen.
- LAV EN NY MENY

I går besøgte jeg Roots4 for første gang. Vi havde bestilt den helt store tavlemenu med tilhørende vin osv.
Jeg har kun ros for både mad, omgivelser og betjening.
Maden så flot ud og smagte formidabelt, og retterne havde en tilpas størrelse. Smilende og høflig servicering hele aftenen selvom der var travlt.
Roots4 er absolut anbefalelsesværdigt.

2 ud af 5 stjerner. De to stjerner gives udelukkende for en glimrende hovedret og en helt fantastisk dessert. Det er kærlighed til råvarerne men ikke til gæsterne. Vi var der i 2 timer og endte med at betale ca. 900 kr for to personer. Vi nåede både at bestille noget som de så åbenbart ikke havde alligevel - og så blev vi helt glemt til sidst fordi tjenerne havde mere travlt med at dække op så de kunne holde fyraften. Da vi gjorde opmærksom på det fik vi blot at vide at desserten snart ville komme.

Alt i alt; tag på Madklubben i København. maden er billigere, betjeningen bedre og hvis der sker fejl eller man bliver glemt får man en undskyldning og et forsøg på at imødekomme en eller anden form for kompensation for ulejligheden.

Vi var forbi den 18/4-2019 for at fejre fødselsdag. Jeg har været der et par gange før og det skal siges at vi kommer meget på restauranter, vi har de gange vi har været der, været ret imponeret over både maden og tjenerne, det har sååååå ændret sig gevaldigt. Tjeneren virker som om hun ikke gider betjene os, men vi får da bestilt maden, da vi er færdig med at spise henter hun tallerknerne, desværre taber hun en gaffel, den vælger hun så at sparke hele vejen fra restauranten ud til køkkenet, de larmer ret meget da der ikke er andre gæster end vores selskab. Vi har så siddet en time, stadig med pomfritterne og 8 tomme flasker da vi spørg om det ikke snart bliver flyttet. Desserten springer vi over og går videre.
Jeg har sat mine ben der for sidste gang.

Super lækker mad, fik lang tids stegt kalv, nok noget af det bedste jeg har fået. Rigtig god betjening.

Det dårligste/elendigste mad jeg har fået længe. Fik en menu....Fisken i forretten var alt for salt og derfor uspiselig, kyllingen i hovedretten var tør, virkede som om den havde været opvarmet eller stået under en varmelampe x flere dage, dessertkagen virkede gammel og tør. Måske det er standeren, når man kommer midt på ugen, at der serveres rester fra weekenden, prisen er dog det samme. Vil aldrig anbefale andre at komme der, det på trods af jeg for år tilbage fik det dejligste mad selv samme sted, men med andre ejere.

Uden tvivl bedste spisested i Slagelse.
Maden er lækker, vellavet og smager af noget.
Deres 3 retters menu (retterne skiftes hver uge) til ca 300kr er min favorit.

Et kig på menukorte: Meunierestegt Søtunge
Helstegt på ben, røget smørsauce, kogte kartofler og citron. Det skal jeg da prøve tænkte jeg ad prøve. Maden kom på bordet, mit første indtryk af maden var, super flot for øjet og en dejlig duft. Så kom maden i munden og så tænkte jeg, Nej nej nej det kan ikke passe, jeg har aldrig oplevet noget lignende, super vel smage, et rigtig godt stykker håndværk fra kokkens siden. 6 ud af 6 stjerner kommer der fra min mund. Om jeg kommer igen, ja ja ja det gør jeg

Glimrende spisested. Stedet løfter sig højt over gennemsnittet i Slagelses jungle af cafeer og Kinøjserrestauranter.
Indretningen er lidt mørk - men super hyggelig, - som en hule man føler sig velkommen i.
Maden er super lækker og serveres i tilpas afstemt mængde.
Tjenerne er ikke bare "tallerkenslæber", - de ved rent faktisk, hvad det er de serverer - ikke bare på remse- de svarer gerne på spørgsmål.
Personale udviser en evnen til at ballancere imellem at være omkring gæsten - at spørge til gæstens velbefindende - men dette, - uden at være anmasende / påtrængende.
Vinmenuen var fin - dog vil jeg ikke give tjeneren ret i at den - iøvrigt kraftige og velsmagende portvin, - passede til osten. Navnlig ikke til ost med rosmarin. Men lad det nu ligge.
Det er klart et sted man godt kan være bekendt at invitere konen/kæresten på en romantisk middag.

Med stor afstand det bedste spisested i Slagelse. Her er god betjening, kvalitetsmad lavet fra bunden og et stort udvalg af udsøgte drikkevarer. Roots4 har meget mere at byde på end størstedelen af Slagelses cafeer og restaurationer, hvor kun navnet på menukortet er forskellen. Jeg håber inderligt, at Roots4 er kommet for at blive. Det har i den grad højnet niveauet for spisning i Slagelse.

Fantastisk restaurant! Bliver mødt af smilende tjenere, der er meget hjælpsomme, og har styr på det hele. Super lækkert mad og vine. Atmosfæren er rigtig hyggelig og varm. Kan varmt anbefale denne restaurant.

Suverænt bedste restaurant i Slagelse. Intet over og intet ved siden af. God imødekommende og punktlig service.
Personalet ved noget om både den mad de serverer og den vin de anbefaler til.
Top i orden.