Joli Gâteau - Accompagnement Cake Design Arvostelua 

C’est, selon moi, une très bonne formation pour débuter dans le cake design. Elle propose des bases solides avec des recettes de biscuits, de fourrages et de crèmes de couverture, ce qui permet d’avoir un socle technique complet pour se lancer. L’accompagnement est également un vrai point fort : on réalise des ateliers chez soi, on envoie nos réalisations en photo, et on reçoit des retours constructifs pour progresser et s’améliorer. De mon côté, étant déjà pâtissière depuis plusieurs années, cette formation m’a surtout permis de structurer mon travail, d’organiser mes méthodes et de porter un nouveau regard sur mes réalisations. Elle m’a apporté un cadre et une certaine rigueur.
En revanche, elle est particulièrement adaptée aux débutants.
En résumé, une formation claire, bien construite et idéale pour faire ses premiers pas en cake design.

Nous sommes ravis de pouvoir compter sur les personnalisations et la qualité de service de Joli Gâteau !

L'équipe Doliprane

Joli gâteau est une entreprise sérieuse ! Fiable. Assia est une personne honnête et intègre.

Franchement en tant que maman, j'ai vu ma fille évoluer grâce à cette formation et ça m'a vraiment touchée.
Au début elle était déjà passionnée, mais la j'ai senti un vrai déclic. ses gâteaux ont changé, oui mais aussi sa manière de faire, d'organiser, de réfléchir ses créations ... tout est devenu plus structuré.
et puis même humainement, je l'ai vu prendre confiance et être plus sure d'elle, et ça, ça n'a pas de prix.

Je trouve que cette formation joligateau est vraiment sérieuse et bien pensée. On sent que ce n'est pas fait à la légère.

Après il faut aussi dire les choses comme elles sont: une formation, même très bonne, ne fait pas le travail à la place de la personne. Quand on s'investit vraiment, les résultats sont là.

Tout le monde n'a pas les memes résultats.. mais tout le monde ne s'investit pas de la même manière.
A bon entendeur!

Pour mon expérience personnelle comme bien d’autres au vue des avis, une fausse promesse d’être rentable en quelques mois, des cours dignes de de tutos YouTube.
je n’ai pas appris grand chose si ce n’est que pour les recettes, au prix que coûte la formation (plus de 2000 euros) et plus chère que dita ou création HLOUA que j’ai acheté pour compléter tout le manque de la formation (pratiquement tout enfaite).
On nous certifie que pas besoin de CAP Pâtisserie pour être à son compte, tout est faux si vous n’avez pas de CAP Pâtisserie, pas 3 ans d’expérience ou une personne possédant un CAP (difficile d’être 2 en Auto entrepreneur) alors problème assuré (Loi n°96‑603 du 5 juillet 1996 – article 16), (Décret n°98‑246 du 2 avril 1998).
Dans la formation c’est détourné autrement car dans le module 4 on nous demande de se mettre traiteur pour ne pas justifier d’une possession d’un CAP Pâtisserie et le jour où il y a un contrôle, c’est nous qui payons les frais.
Dans une vidéo j’ai été surpris qu’elle nous affirme tromper ses clients en facturant des gâteau faisant croire et payer pour un Bueno alors que c’est de la pâte à tartiner en réalité, alors pour nous élèves…
Les élèves laissé à l’abandon (élèves bloqués dans les modules du début depuis 2 ans ou des élèves qui ont abandonné tout simplement après avoir investi dans une formation qui devais être avec accompagnement), des messages supprimés sur discorde lorsque ça ne plaît pas et ici même signalé ou justifier en vous pointant du doigt pour ne pas assumer leurs responsabilités.
Pour ma part je perçois Joli gateau comme mensonge et escroquerie car aucune promesse tenue et rien de pro dans les vidéo, juste les base (lisser un gâteau, monter un gâteau… des choses que l’on trouve en tutos partout gratuitement, en revanche rien sur la décoration (pas de peinture, pas de travail sur les feuilles de sucre, pas de technique de pochage aucune explication de différentes douilles pour nous aider qui est la base ni de vrais modelages en pâte à sucre si ce n’est qu’apprendre à faire un nuage et arc ciel basique enfin rien pour être professionnel comme elle nous le promet) et les explications brefs donc on teste, on échoue jusqu’à ce qu’on découvre comment faire, les recettes ? On se débrouille pour les noter,
J’ai perdu du temps et de l’argent dans cette formation avec des promesses qui n’ont pas été respectées.
on nous vends du rêve mais on reçoit du vent !!!
Je vous recommande de fuir pour éviter toutes déceptions!!!

J’ai suivi la formation Joli Gâteau et clairement, c’est bien plus qu’une simple formation.
On est accompagnées de A à Z, notamment sur la création de société, ce qui m’a énormément aidée à me lancer sereinement.
Aujourd’hui, j’ai de vrais résultats concrets et une activité qui tourne.
Si vous hésitez, foncez.

J’ai eu la chance de goûter plusieurs des gâteaux d’Ahlam, et ils sont tous incroyables 🤩 Un vrai équilibre entre gourmandise et qualité, ça se voit que c’est fait avec passion. Je recommande vivement !

Tres belle expérience pour moi, j'ai beaucoup appris, je ne savais pas faire un simple gâteaux aux yaourt et maintenant je réalise de beaux layer cake, l'accompagnement est top, j'ai eu des réponses à toutes mes questions, merci à toute l'équipe de jolie gâteaux

Formation parfaite même pour debutant! Je n'avais jamais fait de cake design avant de me lancer dans ma formation et ça a etait une révélation, chaques videos est adapté et si on suit bien les conseils d'Assia pour chaques exercice tout est ok. Pour ma part je suis a la fin du module 3 ma formation n'est pas terminé et je la trouve parfaite , on avance a notre rythme et le groupe permet de voir chaques evolutions des personnes qui suivent la formation , voir aussi les erreurs qu'ont pu faire certaines et eviter de les faires mais surtout un groupe au top ou il n'y a pas de jalousie mais de l entraide et de la bienveillance.
Un gros + aussi pour les Coatchs qui sont adorable et font tout leurs possible pour nous repondre au plus vite et nous partage leurs savoir faire
Est ce que je recommande Joligateau ?
Oui à 100% ❤️

​Pourquoi cet note ?

​D’abord, sur la qualité des supports : je trouve que la qualité des vidéos est très moyenne. Les angles de vue sont mauvais, on ne voit pas grand-chose et la qualité sonore est parfois médiocre, au point qu’on n'entend pas grand-chose. Je ne les ai pas trouvées professionnelles. À l'inverse, des vidéos Instagram de d’autres pâtissiers m’ont beaucoup plus aidée, et ce, gratuitement.
​Concernant l'organisation, les recettes sont présentées dans les premiers modules, mais par la suite, il faut regarder l'intégralité de la vidéo pour les noter soi-même. Je trouve que cela demande une organisation fastidieuse. Au prix de la formation, il n'est pas pratique de ne recevoir l'E-book qu'à la fin. Quand je paie une formation, c’est pour me faciliter la tâche et gagner du temps en ayant tous les outils dès le début.
​Un kit d’une valeur de 150 € était normalement offert aux premiers inscrits, livrable une fois la formation payée en totalité. Bien que j'aie réglé la somme dès mon inscription, j'ai dû effectuer de multiples relances pour recevoir le kit quelques mois plus tard. À la réception, j'ai été très déçue : un plateau tournant en plastique peu solide, un lisseur de seulement 10 cm (ce qui est insuffisant pour lisser un gâteau standard), une grande spatule coudée, quelques perles et une petite poche à douille en tissu... Clairement, les 150 € ne sont pas justifiés.
​Enfin, je suis déçue de l’accompagnement. Certes, les coachs sont disponibles si on les sollicite, mais j'ai trouvé leurs retours très simplistes, peu approfondis et manquant d'argumentation professionnelle. Lors de mon seul rendez-vous téléphonique, la coach était à la piscine pendant le cours de natation de son enfant et était régulièrement dérangée. Je n’ai pas trouvé cela professionnel et cela m’a coupé l’envie de solliciter davantage d'aide.
​Quant aux retours d'Assia par e-mail, bien qu'ils soient rapides, ils restent très succincts. Je pense qu'une visio serait bien plus qualitative pour obtenir un retour complet.

​Le seul point positif reste le discours encourageant d’Assia et son "mindset", mais selon moi, cela ne justifie pas un investissement de 1 000 €.

Je ressens vraiment le besoin de partager notre expérience après avoir lu plusieurs avis négatifs, parce qu’elle ne reflète absolument pas ce que nous avons vécu.

Ma femme a suivi cette formation pour se perfectionner en cake design. Elle était déjà passionnée et avait un bon niveau, mais cette expérience lui a permis de se dépasser, de prendre confiance en elle et d’évoluer bien au-delà de ce qu’elle imaginait.

J’ai eu la chance de lui offrir le stage d’immersion à Dubaï, et honnêtement, ça a été bien plus qu’un simple stage. Ça a été une expérience humaine forte, marquante, presque un tournant pour elle. Tout a été simple à organiser, accessible, et une fois sur place, elle a vécu des moments incroyables, remplis de partage, d’émotion et de rencontres.

Ce qui nous a le plus touchés, c’est l’aspect humain. On sent une vraie bienveillance, une équipe sincèrement investie, à l’écoute, qui accompagne avec le cœur. Et Assia mérite vraiment d’être mentionnée pour sa gentillesse, son énergie et l’attention qu’elle porte à chacun.

Je n’ai rien à gagner en écrivant ces mots, mais ça me semblait important de témoigner. Aujourd’hui, ma femme est épanouie, encore plus passionnée, et profondément reconnaissante d’avoir vécu tout ça.

Un immense merci à toute l’équipe pour cette aventure humaine et professionnelle.

Au top cette formation 🤩. Ma belle-sœur est devenue une pâtissière en or. Elle propose des créations magnifiques et le goût toujours aussi agréable. Il y a vraiment un avant/pendant/après. Cette formation aide à s'épanouir techniquement mais aussi dans la confiance en soi.

Vraiment au top!

Alors!
Ma sœur a fait cette formation et j’ai vu une différence flagrante dans ses réalisations! Bon! Elle faisait déjà de très bons gâteaux mais pour les manger très régulièrement j’a vu une grande différence entre l’avant et l’après! Tant au niveau goût/originalite qu’au niveau esthétique/creativite!
Et un changement aussi rapide ne peut être du qu’à cette formation!

Je souhaite partager mon entière satisfaction concernant la formation de cake design suivie par ma fille.

Cette formation a été une expérience extrêmement enrichissante pour elle. Elle en est ressortie ravie, motivée et surtout avec de solides compétences. La qualité de l’enseignement, la pédagogie ainsi que l’accompagnement proposé ont largement contribué à son enthousiasme et à sa progression.

Grâce à cette formation, elle a non seulement énormément appris, mais elle a également trouvé sa voie professionnelle. Aujourd’hui, elle en a fait son métier et rencontre un véritable succès, avec une clientèle fidèle et en constante évolution.

Je recommande vivement cette formation à toute personne souhaitant se lancer ou se perfectionner dans le domaine du cake design. C’est une réelle opportunité de développer son savoir-faire et de transformer une passion en profession.

Un grand merci pour ce travail de qualité !

À ce jour, Assia Essabar n’a toujours pas réglé les factures qui me sont dues, malgré le contrat qui nous liait. Elle affirme pourtant dans certains groupes d’élèves ne rien me devoir, ce qui est en contradiction avec les documents en ma possession. Je précise que je ne suis pas la seule personne concernée par cette situation.

La formation met en avant la création d’une activité de cake design avec un chiffre d’affaires annoncé entre 2 500 € et 5 000 € dès le 4ᵉ mois, avec pour seule exigence la formation HACCP, sans CAP pâtisserie. Durant ma collaboration, j’ai également constaté plusieurs changements dans les modèles de création d’entreprise proposés aux élèves, notamment lorsque certains dossiers rencontraient des refus auprès de l’Institut national de la propriété industrielle. Le modèle actuellement présenté serait celui de traiteur.

Un signalement a été effectué auprès de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes.

À ce jour, une somme de 12 700 € reste impayée. Les faits évoqués sont vérifiables et documentés. Mon objectif est simplement d’informer les personnes qui envisagent de suivre cette formation.

Je constate également que de nombreux avis récents semblent provenir d’élèves actuellement en formation ou récemment formées. Il est compréhensible qu’elles aient une perception positive si elles n’ont pas été confrontées à des difficultés financières ou à d’éventuelles questions réglementaires ou contrôles liées à la création de leur activité.

Magnifique !
Pour moi c'est la révolution.... Je suis passée d'être capable de faire au mieux un tiramisu à des vrais magnifiques gâteau goûteux et pièces montée...
Je suis déclarée et j'ai eu mes premièrs clients...
J'ai démarré la formation je précise il y a un mois.
Les coachs sont réactifs nous répondent H24 et nous accompagnent. On peut à la demande avoir des cours particuliers en visio seul avec notre coach.
Je peux en dire que du bien .... En un mois tout a changé pour moi.
Je suis choquée de ce que je suis capable de faire de mes mains !!

Un grand merci à joli gâteau pour cette formation juste incroyable 😍
J’ai eu la chance de suivre cette formation de cake design aux côtés d’Assia et Soumy qui sont juste incroyables 😍 Elles nous accompagnent du début jusqu’à la fin et même après la formation ❤️ j’ai eu également la chance de vivre cette incroyable immersion sur dubai avec des femmes passionnées, ambitieuses, déterminées,…
Milles mercis à Assia et Soumy ❤️

Alors là ! Quand je lis certain avis négatif c’est pour quoi ? Pour nuire ? C’est complètement faux ! je suis obligé d’y répondre, je lis qu’on ne peut pas ouvrir à son compte sans CAP ah bon ? Et pourtant j’ai pu ouvrir mon salon de thé sans CAP grâce à la formation Jolie Gâteaux mon compte insta pour preuve avec les images de mon salon de thé Doux Cake Design. Assia elle même m’a accompagnée dans cette démarche jusqu’à l’ouverture elle m’a aider et conseiller et je l’en remercie.
J’ai eu la chance de suivre cette formation en cake design, et je ne peux que la recommander vivement. Dès le début, j’ai été accompagnée avec beaucoup de professionnalisme et de bienveillance. Chaque étape était claire, progressive, et adaptée à mon rythme.

Grâce à cette formation, j’ai énormément appris, tant sur les techniques de cake design que sur l’organisation et la gestion d’un projet. Le contenu est riche, complet et très concret, ce qui m’a permis de gagner rapidement en confiance.

Ce que j’ai particulièrement apprécié, c’est l’accompagnement personnalisé tout au long du parcours. Je ne me suis jamais sentie seule, et j’ai toujours pu poser mes questions et recevoir des conseils précieux. Soumy la coach me répondais même à minuit parfois et rester avec moi quand j’étais en galère et que j’avais une commande à préparer pour le lendemain matin ! Dans quel formation on trouve cette bienveillance?

Au-delà de la formation, cet accompagnement a joué un rôle clé dans la réalisation de mon projet professionnel : l’ouverture de mon salon de thé. Sans ce soutien, je n’aurais probablement pas avancé aussi sereinement.

Je recommande cette formation à toute personne souhaitant se lancer dans le cake design ou développer son activité avec un encadrement sérieux et humain. Un seul mot merci !

Je tiens à remercier sincèrement Assia et toute l’équipe Jolie Gâteau pour cette formation exceptionnelle en cake design.

Au-delà des techniques apprises, c’est une véritable expérience humaine que j’ai vécue. Merci pour ton accompagnement, ta patience, ta présence et surtout ta bienveillance tout au long de cette formation.

Ton énergie, pour nous motiver et nous encourager à donner le meilleur de nous-mêmes font toute la différence. Tu as su nous transmettre ta passion avec générosité et professionnalisme.

Grâce à toi, je repars avec beaucoup de confiance, d’inspiration et l’envie de continuer à évoluer dans le cake design.

Merci pour tout ce que tu fais pour nous

Alors moi je viens de réagir par rapport à tous les mauvais commentaires que je vois sur cette formation vraiment génial. Ma femme s’est offert cette formation pour se perfectionner dans la pâtisserie plus particulièrement dans le cake design
Je peux vous assurer qu’elle a appris énormément de choses alors qu’elle était déjà très calée en pâtisserie. Je vois aussi dans des commentaires que la formation n’est pas rentable alors que ma femme avant même de finir sa formation elle avait déjà rentabiliser et remboursé sa formation.
Je peux vous assurer aussi que les coaches sont toujours disponibles et réactif. Après personnellement, je comprends que les coaches ne répondent pas tout de suite quand on voit comment certains élèves manque de respect dans leurs questions.
J’ai rien à gagner en rédigeant ce commentaire, mais j’étais obligé de réagir quand je vois qu’une certaine personne, crache sur cette formation superbe, surtout que les mauvais commentaires qu’on peut lire, c’est les mêmes personnes qui les rédige exactement les mêmes termes à chaque fois à se poser des questions, je pense que c’est plutôt une personne frustrée mal dans sa peau qui était pas fait pour ce milieu, tout ça pour dire que moi et ma femme nous sommes satisfaits de cette formation elle a appris énormément de choses, elle a pu se perfectionner et aujourd’hui vivre de sa passion. Encore merci à joli gâteau pour tout à sa directrice et à ces coachs.