Slotshotel Arvostelua 

Vi er 2 vennepar som har haft en dejligt ophold på Hvedholm Slot. Det der især gjorde opholdet uforglemmeligt er de to tjenere Thomas og Jonathan, som gjorde aftenerne hyggelige og unikke på hver deres måde. Maden var fortræffelig og tjenerne var gode til at vejlede om vinen. Dem skal ledelsen sætte stor pris på, da de forstår hvad godt værtskab er.
Værelserne er fine men badeværelserne trænger til en overhaling.

Fantastisk mad og vin, betjening helt i top, hyggeligt værelse og masser af historie.
Kan varmt anbefales

Tusinde tak for et unikt ophold, Hvor vi fik et smukt Himmelsengsværelse.
Den udsøgte 5 retters middag blev smukt serveret og præsenteret af den super dygtige og venlige Jonathan. Maden og vinen var udsøgt lækker, og Hvedholm får vores varmeste anbefalinger.

En stjerne for det gode vejr ved ankomst!
Hold da op.. denne kæde burde opgraderes med fagligt personale. Serveringen var som papegøjer fra Odense Zoo, der gjorde mere opmærksom på sig selv end maden. Omtalte det grimt - med gid grund. For her må det have været en autodidakt person i køkkenet. Suppen var tynd som vand og linserne havde under ingen omstændigheder gjort deres, mon der overhovedet havde været linser i. Vi fandt fire stykker mini stykker bacon i denne ud tilsmagt væske. De andre fire retter var ikke noget hurra og sæson varer en skrøne her. Værelserne var autentiske med lugt og edderkoppespind. Morgenmaden næste dag var et spejl af aften menuen. Køns og smagløs. Hvorfor servere baked off og så til den pris. Kæden kan under ingen omstændigheder anbefales

Vi var der nytårs aften med en hold venner , det var en mega hyggeligt nytårs aften tjener var meget hjælp som alt spillet , starte med kaffe kage fint , fik Champagne lækker små hapser ,
Maden var så lækkert , alt spillet bare , lækker forret fik en anden da jeg ikke tåler rejer / skaldyr . kom de med en lækker laks ret :-) . Hovedretters var så lækker , desserten var i top. fik Champagne kransekage , morgen maden var i top der var noget for være en smag . vi håber at komme igen 2024 synes det er et flot slot værlset var så pænt og rent .

Vi har spist middag på Hvedholm Slot, og det blev desværre både første og sidste gang. Den ene stjerne gives for venlig betjening af tjener og en ok suppe til forret. Maden er dog generelt ikke god. En kedelig, tør og virkelig uinspirerende hovedret. Desserten var chokoladekage med vanilleis. Kagen var tør og isen fyldt med iskrystaller. Ikke en slotsrestaurant værdig!

Hvedholm nej tak. Ved ankomst ligner bygningen et fængsel eller en fabrik i Østeuropa i gamle dage gråt og kedeligt. Indvendigt dunkelt og trist til at blive i dårligt humør af. Vi var en ledergruppe der skulle have en god weekend og det blev det langt fra. På pladsen udenfor ved bilerne kom der 4 personer som efter kort tid indendørs valgte at afbryde deres ophold og tog til Fåborg Fjord hotel i stedet. Maden er kedelig og hverdagsagtig så det er heller ikke godt. Trist oplevelse.

Vi havde fået et ophold med 3 retters menu og morgenmad på valgfrit slot i sølvbryllupsgave af vores børn.

Valget faldt på Hvedholm Slot, fordi vi så kunne besøge vores datter ved samme lejlighed.

Vi blev flere gange kontaktet af slottets personale i dagene op til vores ankomst, som var en tirsdag - fordi de ville informere os om, at vi ville være de eneste gæster på slottet på dagen.

Dette anså vi overhovedet ikke som noget problem, da vores formål var total afkobling og afslapning.

Vi blev mødt af en flink ung mand i receptionen (han hed vist Thomas), der anviste os et værelse i hovedbygningen.

Det var et pænt og nydeligt værelse, og vi følte os jo næsten helt royale, sådan at gå rundt i de smukke stuer på slottet helt alene.

Vi fik kaffe/te og sødt serveret i en af stuerne ved restauranten. Det var en virkelig lækker kage!

Derefter lidt afslapning på værelset inden middagen ventede klokken 18.00, som aftalt med Thomas.

Her ventede en oplevelse udover det sædvanlige. Vores helt private chef for aftenen (fik desværre ikke hans navn), serverede den ene kulinariske oplevelse efter den anden.

Vi fik den mest intense og smagfulde løgsuppe til forret, vi kunne snildt have spist os mætte i den alene, mums den var lækker.

Herefter unghane stegt lyserødt og utroligt saftig. Garnituren var sirupsmarinerede gulerødder, selleripuré, stegte portobello svampe og små stegte vildmose kartofler. Hertil den lækreste estragon sauce. Der var SÅ rigeligt af det hele!

Min mand fik utroligt lækre vine serveret til middagen, og vores chef/kok/tjener “krydrede” middagen med morsomme historier fra slottet, men vi snakkede også om mange andre emner.

Tiden løb og vi fik serveret lun chokolade brownie med hjemmelavet vaniljeis, crumble og jordbær/rabarber coulis.

Mætte på alle sanser, afsluttede vi middagen med en Irish coffee, og derefter takkede vi for utroligt lækker middag og fantastisk service.

Vi er sikre på, at slottets udendørs omgivelser ville have været smukke at opleve på en anden årstid, men nu valgte vi så et vinterophold, så derfor så vi ikke så meget.

Vi synes, det var et fantastisk ophold, og personalet har en stor andel af den skønne oplevelse.

Varmeste anbefaling fra de to sjællændere fra Tølløse.

Rigtig godt ophold som levede fuldt op til vores forventninger. Tjenerne Jonathan og Thomas gjorde oplevelsen ekstra god og sørgede for vi fik en oplevelse vi aldrig glemmer.

3 dages juleophold 😖 En kæmpe skuffelse og tristhed over det som vi havde forventet skulle være en dejlig oplevelse og hyggelig jul, viste sig at være en oplevelse vi helst havde været foruden. Vi fik ikke leveret det som vi havde betalt for, og maden juleaften var af så ringe kvalitet, at det var helt pinligt...og risengrød med klumper var det som skulle have været højdepunktet i form af julens risalamande. Juleknasen efter maden var 3 små skumnisser,4 chokoladestykker og lidt lakridskonfekt ...til deling pr. bord 😟 Altså ingen konfekt eller en julesmåkage. Og maden 1.juledag var også øv😫 Vi sidder nu tilbage med et minde om julen 2023, fuld af tristhed og ærgelse, og ville ønske at vi kunne gøre det om ... men desværre

Vi havde booket et juleophold med én overnatning. Ud fra prisen forventede vi et niveau, som stedet på ingen måde levede op til. Slottet er slidt og energiforladt og trænger i den grad til en kærlig hånd, både ude og inde. Personalet var ikke uddannede og var tydeligt pressede. De forsøgte at skabe en stemning og nogle hyggelige rammer, som dog faldt helt til jorden. Den lovede gløgg om eftermiddagen var udskiftet med maskinkaffe og tørre købeæbleskiver. Middagen var en tarvelig omgang og tydeligvis ikke tilberedt af en uddannet kok, men sammensat af præfabrikerede varer som var blevet opvarmet og klasket over på en tallerken. Morgenmaden som vi havde tilkøbt til en ikke ublu pris, bestod af en trist buffet, med toastbrød og tørt pålæg. Alt ialt et flop.

Lidt kedeligt menukort, hvor der ikke var meget at vælge i mellem. Vi bestilte en italiensk rødvin med en drue vi godt kan lide. Tjeneren fortalte om vinen. Den var så bare en helt anden vin der blev serveret. Tjeneren undskyldte med rod i varenr. men ingen undskyldning. Man betaler 35,- for vand selvom der købes vin. Morgenmad lidt kedelig med alm. fryserundstykker. Udenfor var alt noget slidt.

Det historiske sted har et enormt potentiale, men der er intet gjort for at skabe en hyggelig stemning. Der er meget slidt, men med lidt maling, lys mv. kunne man sagtens peppe de flotte gamle bygninger op. Det var som om, at energien på alle måder var væk. Da vi skulle tjekke ind fik vi at vide, at receptionisten ikke vidste, hvor vores værelse var(!!), så vi måtte bare prøve at finde det. Vi fik også at vide, at de var svært underbemandede pga sygdom, så derfor skulle vi ikke forvente meget(!). Vi fandt værelset, som lugtede fælt af mug/indelukket, så vi måtte lufte godt ud. Vi havde børn med, som havde fået et lille rum i forlængelse af vores. Der var ingen rigtige gardiner, skjolder på væggene og (om muligt) endnu mere mug/indelukket. Maden var rustik, men ok. Vi havde fået at vide på forhånd, at vi kunne få børnemenu, men det kunne de ikke levere på dagen alligevel. Kun is til dessert. Så vi måtte betale fuld pris for (voksen)menu til børnene også, på trods af, at de fik langt mindre portioner. Alt i alt slet ikke pengene værd. Øv!

Vi deltog den 4 og den 5 august 2023 i bryllupsfest arrangeret af vor søn og svigerdatter. Vi var meget spændte på arrangementet, idet Trustpilot omkring Hvedholm udviste såvel rosende som kritiserende anmeldelser. Da brudeparret til dagligt er bosiddende i Mexico har vi begge deltaget i planlægningen og dermed haft hyppig kommunikation med Hvedholm administration. Bortset fra enkelte gange, hvor man er blevet mødt af en telefonsvarer, så har denne kommunikation inklusiv diverse opfølgninger været upåklagelig. Dette selvom indkvartering af 114 gæster tilmeldt fra fjerne destinationer såsom Mexico, Australien, Bulgarien og England uden tvivl har givet udfordringer.
Selve arrangementet forløb over to dage med spisning og hygge for 91 gæster fredag aften samt 114 gæster til bryllupsreception og bryllupsmiddag lørdag. Begge dages sammenkomster var succesfulde. Mad og vine var fremragende, og service både op til og under middagene var bare fantastisk. Personalet var yderst imødekommende og serviceminded. Desuden var brunch/morgenmad begge morgener med stort og friskt udvalg af både brød, pålæg og frugt. Efterfølgende har gæster kun haft positive tilkendegivelser. Hvedholm slotshotel emmer af historie og hyggelige slotssale samt værelser. Vi kan kun anbefale Hvedholm slotshotel og giver stedet vore fulde 5 stjerner.
Solvej og Henrik.

Fredag havde min mand overrasket mig med en romantisk ophold op på Hvedholm Slot i anledning af vores bryllupsdag. Vi ankom i det smukkeste vejr, lidt
før vi kunne få vores værelse, men vi tog chancen.
Vi blev modtaget af en yngre overvægtig dame, der ærlig talt ikke var særlig behagelig og venlig.
Det ødelagde ikke vores humør, da vi blev mødt af venligt personale i restaurant, som serverede kaffe/kage ude på terassen, men vi ventede på at værelset blev klar.
Vi fik nøglen til vores værelse af samme sure dame
i receptionen, ( vi undrede os over at at kvinden i receptionen var så dårlig klædt, med en forvasket kjole og for stor jakke som slet ikke passede sammen, da øvrigt personale var så pæne i tøjet)
Værelset var dejligt, og det har det altid været, de gange vi har været på hotellet.
Middagen var super lækker og super og venligt serviceminded personale.
Vi følte os super forkælet.
Den søde dame der serverede morgenmad, er den samme som vi har kendt i flere år, hun gør det godt
selvom morgenmaden ikke er så prangende som den var for år tilbage.
Heldigvis blev vi tjekket ud af en meget meget venligere dame, som var velklædt, som takkede for
besøget, ønskede god weekend og god tur hjem.

Hyggelig sted og fin betjening.👍🏻 Men en dårlig og ringe tilberedt 5 retters menu til. 800kr var absolut ikke pengene værd. Den ar smagsløse og dårligt anrettet 👎🏻
Og selvom der købes vin betales 35 kr for vand med mindre der bestilles en vinmenu👎🏻

Vi sætter aldrig vores ben der igen.
Ingen reception til at tage imod os. En dårligt talende tjener som intet viste.
Spøgelses agtig stemning med lukkede rum og næsten mørkelagt.
Ekstrem dårlig mad. En laks der smagte gammel - det beklagede de men vi fik ikke tilbud andet i stedet for. En unghane der var så tør at den var uspiselig. Så kom vi til desserten - tør uspiselig kage og krystalliseret is.
Alt i alt var det en frygtelig oplevelse.

Virkelig et hyggeligt sted❤️

Vi følte os virkeligt velkommen

Maden var virkelig en god oplevelse.

Vel tilberedt og god

Servicen over hele linjen var på et vildt højt plan dog formåede restauranten at give den et nøk op.

Stor tak til de to tjenere Mathias og Thomas

En⭐️ er 2 for meget!!! 🤬🤬
Havde været mere rigtigt med MINUS ⭐️
Vi havde glædet os til et hyggeligt slotsophold sammen med et vennepar. Det burde IKKE ha’ været på Hvedholm Slot !!
Vi har heldigvis fået oplevelsen på afstand, men mage til dårlig service og standard, skal man lede længe efter!!! I receptionen blev vi første gang ved indtjekning mødt af en ældre sur dame, hvor ordet venlighed og imødekommenhed ikke eksisterer. Vi havde booket bord kl 19:30 og fik som det første at vide, at så var der kun 3 af 5 retter på menuen, vi kunne vælge. Det sagde vi lidt undrende dog god for. Da vi kom til middagen, var tørt brød og smør allerede sat frem, efter 5 min. venten blev menu og vinkort ( krøllede fotokopier med fedtpletter) smidt på bordet. Vi kiggede på dem og blev ikke imponeret. 2 forretter, 1 hovedret, ost og 1 dessert , det var alt. Da vi spurgte, ( igen den sure dame) ,om det var muligt at få andet, (jeg spiser ikke okse eller svinekød), fik vi den besked : “ Nej, det er menuen, hvis ikke det kan bruges, er I velkommen til at finde et andet sted “……. VI VAR RYSTEDE!!!!!!!! Vi kiggede lidt på hinanden og var enige. Vi fandt et andet sted….
Værelset var desværre heller ikke af “slotsstandard”. Der var gennemgående MØJ-beskidt, tilkalket vandhane/bruser, snavs i hjørnerne og gamle spindelvæv rundt på væggene. Det kan accepteres, at møbler er slidte, men snavs og huller på/i puder og møbler, er ikke ok.
Om morgenen opdagede jeg, at min fiberdyne var meget beskidt, så for at vise hvor, havde jeg taget den ud af betrækket og lagt den med det snavsede synligt på sengen. Jeg bad i receptionen om at få den skiftet og at få skiftet håndklæder og gjort rent. Det noterede en sød pige og lovede at det nok skulle blive gjort. Da vi returnerede kl 16:30, var det stadig ikke gjort !!! Vi kørte igen for en dukkert på stranden og en time senere, var der nye håndklæder, men dynen var bare proppet tilbage i betrækket og ingen rengøring.
Ved gennemgang af brochure i velkomstmappen, står : “sengene er udstyret med …..og DUNDYNER…. Og…vi kommer ikke på værelset uden aftale”.. dvs. ingen rengøring, men hvorfor ligger der så et skilt til døren..” vil ikke forstyrres”?? Og der var ikke meget dun over en beskidt fiberdyne!!! … og jeg kunne tilføje mange flere ting , men tror ikke det er nødvendigt.
Alt i alt en RIGTIG DÅRLIG OPLEVELSE!!! 🤬👎👎

Sikke et skønt skønt 2 dage ophold vi er taget hjem fra, med utrolig smukke omgivelser ..følte sig helt kongelig da vi ankom til hotellet/værelset(Vagtmesteren) sødt og smilende personale, lækker 5 retters menu og fin morgen mad, og ikke at forglemme den mega lækre svampede rababerkage til eftermiddags kaffen.
Manden sov som en drøm, bedre ind derhjemme, så vi kommer gerne igen
Tak for nu.

Brian og Britt fra Sæby